Victorinox – швейцарська компанія, відома насамперед як виробник ножів. Штаб-квартира розташована у населеному пункті Ібах, у Швейцарії. Сьогодні торгова марка Victorinox – найбільший виробник ножів у Європі. Широкий асортимент кухонних аксесуарів та ножів виробляється компанією Victorinox. Починаючи від ножів із прокатної сталі, закінчуючи професійними ножами з кованим клинком. Сьогодні Victorinox – один із провідних виробників ножів у світі. Компанія відома не лише своїми знаменитими складними моделями, кухонні ножі також здобули велику популярність у всьому світі. Victorinox виготовляє бездоганні кухонні та господарські ножі з вуглецевої сталі із застосуванням особливого процесу відпуску металу. Цей процес дозволяє створити ріжучу кромку, яка при багаторазовому повторному заточуванні зберігає початкову гостроту. Кухонні та господарські ножі розраховані на найширше коло споживачів і призначені для всіх видів ріжучих або рубальних робіт. Рукоятки ножів можуть бути виконані з поліпропілену або з цінних порід деревини. Поліпропілен, матеріал з якого виготовляють рукояті для багатьох кухонних ножів Victorinox, не ковзає в руці, навіть якщо вона мокра або в олії, гігієнічна, легко миється, навіть у посудомийній машині. Серія професійних ножів Swibo розроблена для м'ясної промисловості. Професійний обробний ніж Victorinox Swibo Butcher - великий і важкий ніж середнього розміру з потужним, досить широким і довгим мечем застосовується при обробці м'ясних туш, обвалення та нарізування м'яса. Лезо виготовляється з нержавіючої сталі з високим вмістом вуглецю і хрому, завдяки чому воно довго залишається гострим і має високу стійкість до корозії. Правильне загартування та лазерний контроль кутів заточування леза гарантує високі ріжучі властивості ножа. Ергономічна рукоятка з поліпропілену зручна у використанні та безпечна для руки. Її яскравий колір дуже помітний серед іншого кухонного приладдя на кухні і дозволяє легко знайти цей ніж. Ніж добре збалансований, зручно лежить у руці.