Виробник Stinger відомий тим, що виготовляє недорогі, але міцні і надійні складні універсальні ножі, мультитули, ножі-брелоки, а також набори інструментів і ножі сомельє. Ніж-щопор сомельє часто використовують професійні сомельє. Він дуже зручний, і при належному навичці дозволяє швидко відкрити навіть стару пляшку з пробкою, що присохла, що часто буває не під силу звичайному штопору. Одноступінчастий ніж укомплектований 5-витковим гострим штопором довжиною 5.5 см, вузьким прямим ножиком із серрейторним заточенням довжиною 3 см. Штопор має зручну ручку.