Victorinox – швейцарська компанія, відома насамперед як виробник ножів. Штаб-квартира розташована у населеному пункті Ібах, у Швейцарії. Сьогодні торгова марка Victorinox – найбільший виробник ножів у Європі. Широкий асортимент кухонних аксесуарів та ножів виробляється компанією Victorinox. Починаючи від ножів із прокатної сталі, закінчуючи професійними ножами з кованим клинком. Сьогодні Victorinox – один із провідних виробників ножів у світі. Компанія відома не лише своїми знаменитими складними моделями, кухонні ножі також здобули велику популярність у всьому світі. Victorinox виготовляє бездоганні кухонні та господарські ножі з вуглецевої сталі із застосуванням особливого процесу відпуску металу. Цей процес дозволяє створити ріжучу кромку, яка при багаторазовому повторному заточуванні зберігає початкову гостроту. Кухонні та господарські ножі розраховані на найширше коло споживачів і призначені для всіх видів ріжучих або рубальних робіт. Рукоятки ножів можуть бути виконані з поліамідів Fibrox або Nylon або з цінних порід деревини. Fibrox – поліамід, матеріал з якого виготовляють рукояті для багатьох кухонних ножів Victorinox, не ковзає у руці, навіть якщо вона мокра або в олії, гігієнічний. Варто звернути увагу на цей ніж при виборі шеф-ножа для кухні. Він може стати Вашим першим серйозним ножем на кухні, а може і чудово вписатися в набір робочих ножів, ставши для Вас одним із найулюбленіших. Цей ніж чудово виконує роль основного робочого ножа шеф-кухаря. Ідеальний для нарізки, подрібнення м'яса, овочів та ін. Особливістю цієї моделі є досить широке лезо, ширина якого становить 5 см. Якісний та чудово збалансований ніж. Завдяки гарній ергономіці рукояті не втомлює руку під час роботи. До того ж, завдяки ручці з фіброксу, ніж не ковзає навіть при обробці жирних продуктів чи риби. І, звичайно, не потребує особливого догляду за ним. Чудовий шеф-ніж для чоловічих рук.